Ibiza en invierno: qué abre, qué hacer y cómo es el tiempo de noviembre a marzo

Según los valores normales de AEMET para el aeropuerto de Ibiza (1981-2010), la temperatura media es de 15,9 °C en noviembre, 13,1 °C en diciembre, 11,9 °C en enero, 12,1 °C en febrero y 13,7 °C en marzo, con máximas medias de entre 15,7 y 19,6 °C. Llueve entre 3 y 6 días al mes: unos 53 mm en noviembre, 52 en diciembre, 37 en enero, 36 en febrero y 27 en marzo. Las horas de sol son 162 en enero, 166 en febrero y 211 en marzo.

El mar, según la climatología de NOAA (1991-2020), baja de 18,9 °C de media en noviembre a 16,2 en diciembre, 14,7 en enero y 14,1 en febrero, su punto más frío, y se queda en 14,4 en marzo. La luz es escasa: el 15 de diciembre el sol sale a las 8:06 y se pone a las 17:33 (hora oficial), unas 9,5 horas de día; el 15 de noviembre se pone a las 17:41 y el 15 de marzo, a las 19:01. El cambio a la hora de invierno se hace el último domingo de octubre, que este año es hoy, 25 de octubre.

En Dalt Vila, el Museu Puget (calle Sant Ciriac) tiene entrada gratuita según dos fuentes y se visita en menos de una hora; la web de turismo da de octubre a marzo de martes a domingo por la mañana, con tarde de martes a viernes (teléfono 971 392 137). El Museu Etnogràfic de Can Ros, en Puig de Missa (Santa Eulària), abre de octubre a marzo de miércoles a sábado por la mañana y los domingos de 11:00 a 13:30, y cierra lunes y festivos. El Museo Monográfico y Necrópolis de Puig des Molins, fundada por los fenicios a finales del siglo VII a. C., abre de martes a domingo; el precio no consta.

Ses Païsses de Cala d'Hort, un asentamiento púnico-romano con vistas a Es Vedrà, tiene horario de invierno ambiguo en la ficha de turismo y cierra del 20 de diciembre al 20 de enero. Un paseo cultural por Dalt Vila con Ibiza Outdoors (3 km, unas 2 horas) funciona todo el año, con guías en inglés, francés, alemán, neerlandés y español a petición; los paseos privados parten de 320 euros por grupo de 1 a 10 personas. Los horarios de museos varían entre fuentes, así que llama o consulta la web antes.

Las Dalias, según su web, abre sábados y domingos en noviembre (10:00-17:00 y 11:00-17:00), cierra en enero, abre sábados y domingos hasta las 17:00 o las 18:00 en febrero y marzo, y monta un mercadillo de Navidad los fines de semana de diciembre. El rastrillo del hipódromo de Sant Jordi abre los sábados de 8:00 a 15:00 todo el año según Welcome to Ibiza, y una guía apunta que en temporada baja se llena más. El mercadillo de Sant Joan de Labritja figura abierto los domingos de 10:00 a 16:00 durante todo el año.

El Hippy Market de Punta Arabí, en cambio, termina su temporada el 28 de octubre de 2026 y no reabre hasta primavera.

Las rutas de Ibiza Outdoors a donativo están abiertas todo el año a residentes y visitantes: su agenda de octubre de 2026 anuncia salidas los domingos y los miércoles a las 10:00. El 21 de noviembre de 2026 hay una sesión de paseo y taller de hierbas ibicencas (5 km, unas 3 horas y 30 metros de desnivel, desde las 10:00) en el norte; el precio no figura en la página. Si buscas cielo y paisaje: en enero y febrero es costumbre pasear entre los almendros en flor del Pla de Corona, en Santa Agnès, en las noches de luna llena.

Para los días de lluvia o de viento, la Cova de Can Marçà (Port de Sant Miquel) abre todo el año, de 10:30 a 17:30 de noviembre a abril, con pases cada 30 o 45 minutos y sin reserva; cierra el 25 de diciembre y el 1 de enero y no está adaptada a movilidad reducida. El Aquarium de Cap Blanc, según su web, solo abre en invierno los sábados de 10:00 a 13:00, salvo mal tiempo.

Los ferris entre Eivissa y La Savina funcionan todo el año, con menos salidas fuera del verano según los portales de ferris que hemos consultado, pero el servicio de Aquabus de nuestra ficha es de mayo a octubre, y muchas excursiones en barco de nuestro directorio también son de temporada (por ejemplo, el catamarán a Es Vedrà va de mayo a septiembre). El tour de comida Ibiza Food Tour cierra en invierno.

Para el agua, Formentera Divers, con sede en La Savina, figura abierto todo el año y organiza inmersiones por la costa de la isla; con el mar entre 14 y 19 °C de media, el buceo es cosa de traje adecuado. Los paseos a caballo de Es Boixets también figuran todo el año.

Según el calendario de fiestas locales de nuestro directorio: 4 de noviembre, Sant Carles de Peralta; 16 de noviembre, Santa Gertrudis; 3 de diciembre, Sant Francesc Xavier en Formentera; 8 de diciembre, la Inmaculada; 17 de enero, Sant Antoni Abad (Sant Antoni, Sant Rafel, Sant Mateu y Santa Agnès); 21 de enero, Santa Agnès; 12 de febrero, Santa Eulària; 1 de marzo, Día de las Illes Balears; y 19 de marzo, Sant Josep.

En Santa Gertrudis, dentro de las fiestas patronales, el 9 de noviembre de 2025 se celebró la segunda Fira de Vins de sa Terra, con catas de bodegas de la IGP; no hemos encontrado la fecha de la edición de 2026.